気温が下がってきて、いよいよ「趣味の干し柿つくり」の時期が来ました!
私は今でこそ干し柿つくりを楽しみにしていますが、元々私は柿が好きではなく、とくに干し柿は苦手でした。。そんな私が、どうして干し柿つくりにはまったのでしょうか?
我が家とおとなりの家の境界に大きな渋柿の木があり、我が家のベランダまで枝が伸びています。とくに昨年は豊作で、大きな柿の実が数百個なっていました。いざ収穫という時期におとなりのご主人が入院されたため、私が渋柿の木を管理することになりました。
伸びすぎた枝を落とし、柿の実を収穫したのですが、大量に取れた渋柿をどうしようかということが問題で・・; 焼酎で渋抜きをしたり、料理に使うとか色々試したのですが・・なかなかうまく行かず、山のような柿に途方にくれていました(汗)
そんななか、生まれて初めて干し柿を作ったところ、差し上げた相手から『おいしい~♪』『こんなにおいしい干し柿は食べたことがない!』と喜ばれて、『世の中に、こんなにも干し柿が好きな人がいるんだ!!』と、ビックリしました!
そして、多くの方によろこばれ感謝されたことがやりがいになり、干し柿つくりにはまってしまい、昨年は250個の干し柿を作って皆さまに差し上げ、完全自家生産を目指して柿の大苗まで買って植えてしまいました\(*´▽`*)/
今年は、おとなりの柿の木が剪定ミスで10個くらいしかならないので、知人の会社の敷地に生えている渋柿の実を収穫させていただきました。
仕事が一段落して、会合やスカイプ・セッションがない夜は、(本業の講師・プレゼンの参考に)サンデル教授の【ハーバード白熱教室】のDVDを観ながら!?柿の皮を剥いています。
さあ、今年はどんな干し柿ができるでしょうか?どなたに召しあがっていただけるでしょうか? 楽しみです♡
サンデル教授が出てきたところで、【ハーバード白熱教室】に習って、「この体験(『世の中に、こんなにも【干しがき好き】がいるんだ!!』と、ビックリ!!したこと)から何が学べるか?」をご一緒に考えてみましょう。
1.人はそれぞれ好みも考えも価値観も違う。
2.自分の好みや考えや価値観を押し付けるのではなく、相手の好みや考えや価値観を知るのが大切である。
・・・他に何があるでしょうか? 思いついたらコメントでお書きいただけると嬉しいです♡
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●ここまでお読みいただき、ありがとうございます(^-^)/
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●干し柿つくりは、このサイト↓が分かりやすいです!
http://allabout.co.jp/gm/gc/56799/
『世の中に、こんなにも【干し柿ずき】がいるんだ!!』と、ビックリ!!したお話し・・
カテゴリ:趣味、興味、楽しみ
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